日曜グッドモーニング

今週のお楽しみトースト

毎週日曜日はスタッフがゲストのために1週間考えた渾身のトースト。

月曜グッドモーニング

チーズトースト

月曜の朝は、時を超え、世界中から愛され続ける「ロンドン発祥」のチーズトーストで素敵な朝を。

火曜グッドモーニング

ピザトースト

日比谷にある「紅鹿舎(べにしか)」が1964年に提供した日本が発祥と云われる「ピザトースト」。横浜グランドホテルの「ナポリタン」、代々木八幡ハシヤの「醤油スパゲティー」、渋谷壁の穴の「たらこスパゲティ―」などイタリア料理を世界に通じる和風メニューにしてしまう日本人って凄いですね。火曜日の朝はそんな偉大な先輩達に敬意を込めてトーストを焼きあげます。

水曜グッドモーニング

カレートースト

「カレートースト」はその昔、日本に点在していた「喫茶店」を代表する日本生まれのメニュー。「古き良き時代」へ思いを馳せて素敵な朝をお迎え下さい。

木曜グッドモーニング

餡バタートースト

発祥は1921年（大正10年）、名古屋市の「満つ葉(まつば)」という喫茶店。当時のハイカラブームに乗ってバターを塗ったトーストをメニューに加えたところ、学生がお汁粉やぜんざいに浸して食べるようになり、それを見た店主の舟橋氏が最初から餡を乗せた「小倉トースト」を考案。これが元祖と云われております。

金曜グッドモーニング

グラタントースト

フランスはドーフィネ地方が発祥と言われる郷土料理から発達した料理のひとつ。老若男女を問わず絶大なる人気を誇るグラタントーストは、高級ホテルなどでも定番メニューと扱われる大衆的でありながら上品なトースト。週末はちょっと贅沢な朝を。

土曜グッドモーニング

和風しらすマヨチーズトースト

土曜の朝は「WE ARE THE BEST CAFÉ COMPANY」チームの一員である料理研究家の先生から作って頂いた自信のレシピでお出迎え。海外からお見え下さるゲストにも大人気の和風トーストです。

祝日グッドモーニング

ポテトサラダトースト

ロシアが発祥と云われる「ポテトサラダ」。今や世界中に広まり様々なレシピが存在しております。日本でお馴染みのマヨネーズを和えたポテトサラダは大正時代に帝国ホテルで考案されたと伝わります。それをトーストにしたら相性抜群のトーストが完成。ロシアで生まれ、日本で育った伝統料理をあしらった、文庫のホリデーメニュー「ポテトサラダトースト」。

雨の日グッドモーニング

アンチョビマヨガーリックトースト

雨は憂鬱？雨は楽しい？雨を楽しむ小説、雨を楽しむ音楽、雨を楽しむ映画など、世界には雨を楽しむ名作がたくさんあります。珈琲を飲みながら耳を澄まして雨の音を楽しむ。雨の今日こそ「そんな素敵な1日を」。

雪の日グッドモーニング

コーンポタージュトースト

寒い朝にようこそいらして下さいました。今日は温かい珈琲と温かいトーストで暖まって行って下さい。

ハリケーングッドモーニング

不気味な台風の朝はスペシャルトーストでお出迎え。真っ黒な珈琲とともに、料理の経験が豊富な真っ黒のドレスを着た老婆が考えた、真っ黒なトーストでサスペンス溢れる真っ黒な朝をお楽しみ下さい。

老婆からのメッセージ
「毒はいれておりませんのでどうぞどうぞご安心を（イヒヒヒ）」

それではどうぞごゆっくり。

元旦グッドモーニング/1月1日

初日の出グッドモーニングトースト

元旦の朝にお届けするお目出度いアニバーサリーグッドモーニングは、皆さまにとって良い年となる事を願いながら作る富士山の初日の出トースト。

モーツァルト誕生日のグッドモーニング/1月27日

クラシックフレンチトースト

天才モーツァルト生誕の日にお届けするグッドモーニングは、古くから伝わる伝統のレシピ「クラシックフレンチトースト」。このトーストは4世紀頃にローマ帝国で書かれた料理本「アピシウス」に原型が登場している古い料理ですが当時は名前が違っていたそうです。「フレンチトースト」と云う名前が誕生したのはフランスではなくアメリカ。1724年にアメリカの酒屋店主「ジョーゼフ・フレンチ」が、この料理に自分の名前をつけたことが由来と云われております。ちなみに地名と勘違いされているフランスでこの料理は「失われたパン(pain perdu)」と言い、日を置いて硬くなってしまったパンを玉子や牛乳などの力を借りて柔らかく生き返らせると云う縁起の良いパンだそうです。今日はモーツァルトクラシックが流れる朝の空間で縁起良い素敵な朝を。

クリスマス島の発見の朝のグッドモーニング/2月3日

クリスマス島の塩バタートースト

私たち「WE ARE THE BEST CAFÉ COMPANY」は「珈琲で世界中を幸せにする」と云う理念実現の為に、様々なテーマを持っております。その一つが「毎日がクリスマス」と云うテーマ。1年中毎日クリスマスだったらワクワクしませんか？そんな思い抱きながら毎日「クリスマス島の塩ソフト」をテイクアウト専用として販売しております。今日はそんなクリスマス島が発見されためでたい日。1615年2月3日(元和元年)の事でした。

聖バレンタイングッドモーニング/2月14日

バレンタイントースト

バレンタインの歴史は、西暦269年2月14日、ローマの皇帝クラウディウス二世により「キリスト教司祭ヴァレンタイン」が処刑された日だと云われております。皇帝は「若者が戦争へ行きたがらないのは、故郷に残る家族や恋人と離れたくないからだ」とし、結婚を禁じていましたが、結婚もできないまま戦地へ送られる若者を不憫に思ったヴァレンタインは、兵士の結婚式を秘密でとり行っておりました。そのことを知った皇帝はヴァレンタインをローマ教に改宗させ、二度と法に背かないよう命じます。しかしヴァレンタインは逆に「愛の尊さ」を皇帝に説き抵抗したため処刑されることとなりました。その後、ヴァレンタインは「聖バレンタイン」という聖人として、広く知られるようになり、毎年2月14日はローマ国民が「聖バレンタインデー」としてバレンタインにお祈りをする日となったのです。
日本のバレンタインは戦後アメリカから伝わりました。日本は女性から男性へチョコレートを渡しますが、アメリカやヨーロッパでは男性が女性にプレゼントするのが一般的。日本のこの習慣はチョコレートメーカーの仕掛けとされており、その発案者は神戸の「モロゾフ製菓」、東京の「メリーチョコレート」など諸説あるようです。
「St. Valentine’s Day 」の朝はハートのトースト、スタッフが「聖バレンタイン」に感謝と敬意を込め1枚1枚丁寧に、丁寧に焼き上げます。

富士山の日グッドモーニング/2月23日

富士山トースト

2月23日は世界的人気を誇る日本の宝物「富士山」について考えたり学んだりすることが目的で制定された富士山の日。そんな今日は、富士山に登る素晴らしい朝日をイメージしたグッドモーニング。偉大なる富士山に思いを馳せ、皆さまの幸せを願いながら焼き上げる、年に一度しかないトーストのグッドモーニングデーです。

スターバックス1号店開店記念日のグッドモーニング/3月30日

シアトルで大人気のアボカドと玉子のトースト

私たちが尊敬する「スターバックス」1号店は1971年3月30日（昭和46年）、アメリカ合衆国ワシントン州シアトルのパイク・プレイス・マーケットに開店しました。その日から、スターバックスの最高品質のコーヒーを追求する旅路が始まったのです。この日は、珈琲文化を世界へ広めた憧れのスターバックスへ、スタッフ一同、敬意を込めてシアトルで大人気のトーストレシピを焼きあげます。

日本橋が開通した朝のグッドモーニング/4月3日

日本橋のチキンカツトーストサンド

日本橋は、江戸の町で最も賑わう場所として、浮世絵に多く描かれております。初代の木造の日本橋は1603年（慶長8年）に架けられましたが、江戸は火事が多く、木造の日本橋は幾度も焼け落ち、現在の石造の日本橋は20代目に当たり1911年4月3日（明治44年）開通式が行われました。開通式は午後1時から行われ、天候は雨にも関わらず、大勢の見物客が押し寄せたそうです。
本日のアニバーサリートーストは日本人の誇りであり、文明開化香る日本橋に数ある名店のメニューから「チキンカツ」をチョイス。「日本橋のチキンカツトースト」で素敵なグッドモーニングを！

モーニングの日のグッドモーニング/4月13日

クラシックモーニング（厚切りトースト＆目玉焼き）

今日は、日本に喫茶店が初めて出来た日。場所は東京上野、時は1888年4月13日（明治21年）、店の名は「可否茶館(かひいさいかん)」。1階はビリヤード場、2階が喫茶室の2階建ての洋館で、1階ではビリヤードの他、トランプや囲碁、将棋などをすることができたそうです。「コーヒ」と表示されていた「珈琲」は、明治の文明開化に花を添えるハイカラな飲み物として、特権階級の人々の間で大人気になりました。しかし、値段は、もりそば1杯1銭の時代に、「コーヒ」が1杯が1銭5厘、「牛乳入りコーヒ」が2銭でした。また、席料が1銭5厘と高すぎたこともあり「可否茶館」は、3年も持たずに閉店してしまったそうです。
その後、1910年代の明治末から大正時代にかけ「カフェー」と呼ばれる喫茶店が全国に普及、日本に喫茶店ブームが押し寄せます。1950年代後半には音楽も楽しむことができる「ジャズ喫茶」「歌声喫茶」「名曲喫茶」などが誕生、1960年代から1970年代には、酒類を扱わない「純喫茶」が流行。店主自らがコーヒーを淹れるようなこだわりがある喫茶店が増えたのはこの頃が起源となります。
モーニングの起源は、広島市のタカノ橋商店街にある「ルーエぶらじる」が1955年(昭和30年)に開始したとされております。珈琲50円、モーニングメニューは「食パン・目玉焼き」の2点セットでした。
今日のアニバサリーグッドモーニングは、高度成長期に湧き、活気溢れるこの頃の日本の朝に思いを馳せ、日本で初めて出されたシンプルなクラシックモーニングを再現しました。

宮澤賢治デビューの日グッドモーニング（4月20日）

 マシュマロトースト

日本を代表する童話作家、宮沢賢治のデビューを祝うグッドモーニングデー。賢治は1896年、父 政次郎と母 イチの長男として岩手県花巻川口町に生まれます。 彼の作品は生前ほとんど一般には知られず無名に近かったのですが、没後、世評が急速に高まり国民的作家となって行きます。デビュー作は、1924年4月20日（大正13年）発売の「春と修羅』。その後「注文の多い料理店」「雨ニモマケズ」「銀河鉄道の夜」「風の又三郎」「セロ弾きのゴーシュ」など後に名作となる作品を発表し「世界の賢治」となります。
今日のアニバーサリーグッドモーニングは「春と修羅」に登場する「すいとん」をイメージして考案したマシュマロトーストでグッドモーニング！

サンフランシスコ平和条約調印の朝のグッドモーニング/4月28日

シスコのシナモン＆ココナッツトースト

1952年4月28日（昭和27年）は、アメリカ・サンフランシスコでソ連、チェコ、ポーランドを除くアメリカ合衆国をはじめとする49の連合国と日本との間で戦争状態を終結させるために調印された「サンフランシスコ平和条約」が発効し日本の主権が回復した日。調印では「日米安全保障条約」も結ばれ、現在の日米関係の礎となっていきます。今日は戦争の無い世界の平和を皆で願う日。サンフランシスコで人気のトーストを食べながらそんな朝を迎えてみませんか。

アイスクリームの日のグッドモーニング/5月9日

アイスクリームトースト

日本初のアイスクリームは、1869年5月9日（明治2年）に町田房蔵が横浜の馬車道通りに開いた「氷水屋」で、氷と塩を混ぜただけの「あいすくりん」という名称で販売したと云われます。値段は2分（現在の価値で約8000円）と大変高価なものでした。そんな経緯で5月9日は「アイスクリームの日」となりました。そして今日のアニバーサリーグッドモーニングにはお祝いのアイスクリームが添えられます。

食堂列車誕生日のグッドモーニング/5月25日

たまごサンドウィッチ

時は1899年（明治32年）、私鉄の山陽鉄道、京都駅～三田尻駅の急行列車に日本初となる食堂列車が走りました。食堂車は一等・二等車両（現：グリーン車）の乗客専用で、メニューは洋食のみ。当時の列車は揺れが激しく、ゆったりと食事をするというものではなかったようですが、それでも「汽車で景色を見ながら洋食を食べるモダンな空間」と大好評であったそうです。今日のアニバーサリーグッドモーニングは今や洋食料理の定番となった「コーヒ（当時の食堂車の商品名）」と最高の相性を持つ「たまごサンド」。年に1日だけの「サンドウィッチモーニング」をお楽しみ下さい。

※「食堂車第一号メニュー」ニ「コーヒ」ト共ニ有ッタ「ビスケツト1ツ（金壱錢）」ガ「オマケ」トシテ添エラレマス。

横浜港開港記念日のグッドモーニング/6月2日

ナポリタントースト

1859年6月2日（安政6年）、前年1858年に締結された日米修好通商条約により、下田・箱館（現：函館）に続き、横浜・長崎の港が開港しました。この条約は当時の第14代将軍・徳川家茂とアメリカ総領事タウンゼント・ハリスとの間で調印された14ヵ条からなるもので、自由貿易を求めるアメリカに対して日本は神奈川・長崎・新潟・兵庫の開港を約束。神奈川では、開港した横浜村の砂洲に波止場が設けられ、その背後に運上所（税関）や町会所が置かれ、日本の文明開化の新しい芽となったのです。
横浜と云えばホテルニューグランドの2代目総料理長・入江茂忠によって考案された「ナポリタン」。6月2日の朝は異国文化香るヨコハマ生まれのイタリア料理「ナポリタン」のトーストでグッドモーニング。

ドナルドダックバースデーグッドモーニング 6 月9 日

ピーナッツバターのガーリックトースト

1934年6月9日（昭和9年）、アメリカで初公開されたアニメーション短編映画「かしこいメンドリ」でドナルドダックはデビューを果たしました。ドナルドは、本名が「ドナルド・フォントルロイ・ダック」。セーラー服を着た好戦的なアヒルで、初めはミッキーマウスの脇役でした。短気で自己中心的で負けず嫌いな性格ですが、その独特なキャラクターやどこか憎めない性格に人気が集まり、ドナルドの短編映画シリーズの製作が始まるなど、出演作品は170本以上を数え、ミッキーを上回り、ディズニー最多の出演作品数を誇る人気者となるのです。
ドナルドには「ヒューイ」「デューイ」「ルーイ」という3人の甥や、伯父の「スクルージ・マクダック」「ルードヴィヒ・フォン・ドレイク教授」など、親族がたくさんいて、皆さんご存知の「デイジーダック」とは恋人同士。
今日のアニバーサリーグッドモーニングは、ドナルドの大好物「ピーナッツバターのガーリックトースト」。ディズニー作品の中には、ドナルドが大好物のピーナッツバターを売っているシーンもありますのでぜひチェックしてみてくださいね。

小さな親切運動の日のグッドモーニング/6月13日

スマイルトースト

1963年6月13日（昭和38年）、東京大学の卒業式の告辞で、総長の茅誠司(ちやせいじ)（1898～1988年）が、「小さな親切を勇気をもってやってほしい」と言ったことに社会から幅広い共感が寄せられ、学者など8名が、茅誠司を代表に「小さな親切」運動本部を発足。「できる親切はみんなでしよう それが社会の習慣となるように」「人を信じ、人を愛し、人に尽くす」をスローガンに運動が進められました。今日のトーストは笑っています。6月13日の朝は「スマイルトースト」を食べて誰かに小さな親切をしませんか！

星の王子さまグッドモーニング/6月29日

星の王子さまの金平糖トースト

「星の王子さま」（フランス語原題：Le Petit Prince 、英語: The Little Prince Prince）は、フランス人の飛行士・小説家であるアントワーヌ・ド・サン＝テグジュペリの小説で1943年（昭和18年）にアメリカで出版されました。現在は200以上の国と地域の言葉に翻訳されている世界的なベストセラーとなりました。
「大切なものは、目に見えない (Le plus important est)」を初めとした本の中の言葉は、生命・愛とは何かといった、人生の重要な問題に答える指針として多くの人々に感銘をあたえています。今日のアニバサリートーストは夜空をイメージした金平糖を使った「シュガートースト」です。

アインシュタイン生誕日のグッドモーニング/6月30日

玉木屋の細切昆布の佃煮のチーズトースト

1905年6月30日（明治38年）は、アルベルト・アインシュタイン氏が相対性理論に関する最初の論文「運動する物体の電気力学について」をドイツの物理雑誌「アナーレン・デル・フィジーク」に提出した日。それを祝い、本日はアインシュタイントースト。
アインシュタインの幼い頃のあだ名は「のろま」。勉強嫌いだった彼は、少年時代は落ちこぼれで、中学時代の教師から「ろくなものにならない」とまで言われ、大学受験に失敗した経験を持ちます。そんな彼が20世紀最大の天才、偉大な理論物理学者なのです。
アインシュタインの好物と云えば「トマトとチーズが入ったマカロニスパゲティー」が有名ですが、1922年（大正11年）、妻エルザと来日の際、その味に惚れ込んだ「新橋玉木屋（創業1782年/天明二年)」の「北海道産昆布を使用した細切昆布の佃煮」も有名です。6月30日のグッドモーニングは20世紀を代表する天才科学者が愛した「日本の味」をチーズトーストにしてみました。

ヘミングウェイ生誕日のグッドモーニング/7月21日

牡蠣味噌チーズトースト

アーネスト・ミラー・ヘミングウェイ（Ernest Miller Hemingway）は、1899年7月21日（明治32年）アメリカ合衆国イリノイ州オパークに生まれました。彼の作品はアメリカ文学古典と評され、代表作は『日はまた昇る』、『武器よさらば』、『誰がために鐘は鳴る』『老人と海』など。シンプルな文体は、冒険的な生活や一般的なイメージとともに、20世紀の文学界と人々のライフスタイルに多大な影響を与えます。1954年（昭和29年）にノーベル文学賞受賞。ヘミングウェイの亡き後に発表された遺作「移動祝祭日」には、若き日のヘミングウェイがパリのレストランで好物の牡蠣を口にするシーンが何度か出てきます。本日のアニバサリーグッドモーニングはヘミングウェイに敬意を込めて作ったレシピ。和洋折衷トーストです。

アポロ11号月面着陸記念日のグッドモーニング/7月20日

月見トースト

人類史上初の月面着陸は、アメリカ合衆国のアポロ11号計画における船長ニール・アームストロングと月着陸船操縦士バズ・オルドリンによるものでした。1969年7月20日（昭和44年）、司令船操縦士マイケル・コリンズが月周回軌道上の司令船コロンビアで待機する中、2人の乗り込んだ月着陸船イーグルは司令船から切り離され、午後4時17分（東部夏時間）、月面に着陸し21時間30分滞在しました。アニバーサリーグッドモーニングは人類がお月様に馳せた夢に浪漫を込めた「月見トースト」です。

カールスバーグ・グッドモーニング／8月23日

鯛の塩辛トースト

「珈琲を楽しむ人とお酒を楽しむ人が共に集えるカフェ」を目指す私たちが選んだビールは、デンマーク王室御用達の「カールスバーグ」。創業は1847（弘化4年）。カールスバーグはアンデルセン童話「人魚姫」をモチーフにしたブロンズ像をコペンハーゲンに寄贈、1913年8月23日（大正2年）公開されました。そこで、今日のグッドモーニングは人魚姫に因んで海の幸をあしらった「鯛の塩辛トースト」。更に、ご希望の方に「カールスバーグ」を1本プレゼント。甘じょっぱく、ビールのつまみにもなるトーストを肴に、朝から世界を代表するカールスバーグビールで「乾杯！」と云う贅沢をお楽しみ下さい。

【プレゼントビールご希望のお客様のルール】
※未成年者、運転手の方にはご提供は致しません。
※ビールのお持ち帰りはご遠慮願います。
※他のお飲み物も1品ご注文を願います。

ローマの休日封切日のグットモーニング/8月27日

イタリアン・ジェラード・トースト

映画史上永遠の名作と云われる「ローマの休日」。とあるヨーロッパの国の王位継承権者であるアン王女と、新聞記者の1日の恋物語を描いたこの作品は、アン王女を演じた新人オードリー・ヘップバーンに「アカデミー賞最優秀主演女優賞」の称号を与え、彼女を一躍世界のトップスターとしました。世界中を笑いと感動に包み込んだアメリカンドリーム溢れる不滅の名作は1953年8月27日の封切りで世界中へ発信されました。
今日のグッドモーニングメニューは、映画の中で、アン王女がスペイン階段でジェラードを頬張ったワンシーンにちなみ「イタリアン・ジェラード・トースト」。何と8月27日は封切日を記念して「ジェラードの日」と制定されました。

ホームラン記念日のグッドモーニング/9月3日

王(わん)ちゃんのグッドモーニングフレンチトースト

1977年9月3日（昭和52年）のこの日、後楽園球場で読売巨人軍の王貞治選手が通算756号ホームランを打ち、それまで大リーグのハンク・アーロンが持っていた世界最高記録を更新しました。2日後の9月5日、政府は日本で初めてとなる「国民栄誉賞」を贈りその栄誉を讃えました。王選手は引退までに世界記録となる通算868本のホームランを打ち、巨人軍のV9に貢献、2010年（平成22年）には文化功労者として顕彰されました。
今日はそんな通称「王ちゃん（王貞選手のニックネーム）」の大好物である「ペペたま」をフレンチトーストにアレンジしたスタッフ渾身のグッドモーニング。ペペたまとは王ちゃんが病棟を抜け出してまで食べに行ったと云われる福岡市の名店「らるきい」名物、玉子を使ったペペロンチーノパスタ。世界の「王ちゃん」とそれを支えた「らるきい」に敬意を込めて作ります。

コーヒーの日グッドモーニング/10月1日

チーズハニー珈琲トースト

世界一のコーヒー生産国であるブラジルではコーヒーの収穫・出荷のサイクルとして、10月1日から翌年の9月末日までを1年度としております。そのため、ブラジルでコーヒーの新年度がはじまる10月1日をコーヒー国際機関が「国際コーヒーの日」として制定し、コーヒーに関わる人達を称える日となりました。今日はコーヒー農園や流通に係わる全ての人々に感謝を込めて珈琲をお召し上がり頂けたらと願いを込めたアニバーサリーグッドモーニングです。

サンタクロース出版舎からクリスマスの絵本が発売される日のアニバーサリーグッドモーニング/11月1日

サンタクロース出版舎からのお土産付きアニバーサリートースト

私たち「WE ARE THE BEST CAFÉ COMPANY」は「サンタクロース出版舎」と云う出版社を所有しております。この出版社の目的は毎年11月1日にクリスマスにまつわる絵本を出版する事。そしてその活動を100年間続けます。つまり100年後の2121年には100のクリスマス物語が誕生しております。サンタクロース出版舎のもう一つの目的地は100年後に「その物語を全て体験出来るテーマパーク」を世界の何処かに造ること。今日11月1日は新しいクリスマスの物語を読みながら、訪れるクリスマスに思いを馳せた素敵な朝をお迎え下さい。

※コロナウイルスにより2023年版絵本の発売は中止となり100年計画は101年計画に変更となりました。

絵本の日のグッドモーニング/11月30日

プーさんの蜂蜜トースト

今日は「絵本の日」。数ある絵本の中から私たちが選んだ絵本は「プーさんとであった日（世界で いちばん ゆうめいな クマの ほんとうに あった お話）」。世界中から愛されているクマのプーさんは、本当にいたクマなのです。
ハリー・コールボーンという獣医が、戦地に向かう途中で出会った一匹の子熊「ウィニー」。コグマは軍隊のマスコットとなり、やがて、海を越えてイギリスに渡り、ロンドン動物園で、クリストファー・ロビンちゃんという少年と仲良くなります。そこから、名作『クマのプーさん』が生まれたのです。世界一有名なクマさんの心おどる、この絵本は、優れた絵本に贈られるコールデコット賞に輝いております。
と云う訳で、本日はプーさんの大好きな「蜂蜜」と「アイス」のトースト。店内には絵本も準備致しておりますの是非ご覧下さい。

クリスマスグッドモーニング/12月23日～24日

クリスマストースト

ジングルベルが鳴る日にお届けする私たちからのクリスマスプレゼントはサンタさんのトースト。色んな顔のサンタさんが登場するので貴方のサンタさんの写真を是非ご投稿ください。皆が力を合わせ、たくさんのサンタさんと共に素敵なクリスマスの朝を！Have a wonderful Christmas with the Christmas Good Morning Set！

年越しグッドモーニング/12月31日

年越し蕎麦トースト

大晦日のアニバーサリートーストは「年越し蕎麦」ならぬ「年越し蕎麦トースト」。
「細く長く」という縁起を担いだ日本伝統の茹でたお蕎麦を、アフリカで生まれ、シルクロードを経て、日本に伝わった胡麻油で炒めます。最後に、唐辛子や大蒜を用いることでヨーロッパ大陸に伝わるイタリア伝統料理であるアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ風の美味しいトーストとなります。1年の締めくくりの朝は、味の世界一周旅行をプレゼントいたします。

世界の何処かに怪獣が現れた翌日の不安な朝のモーニング/X デーの翌日

？？？トースト

ゴジラか？ガメラか？いやキングコングか？もしかしたら秘境でひっそりと暮らしていた恐竜の子孫かもしれない。そして、地球を守る為に我らが「地球防衛軍」の出動が必要かもしれない。世界の何処かに「怪獣」が出現した翌日の不安な朝のモーニングは世界の人々の心を落ち着ける特別なモーニングとなります。

貴方の街の「文庫カフェ」開店記念日のグッドモーニング

◎青山文庫 7月18日
◎黒澤文庫 7月27日
◎赤居文庫 9月14日
◎若草文庫 9月24日

2色のモンブラントースト

私たちのアニバーサリーデーグッドモーニングはスタッフが大好きなモンブラントースト。モンブランと云えば「モンブランケーキ」を思い出します。このケーキはフランス・サヴォワ県と隣接するイタリア・ピエモンテ州の家庭菓子が原型であり、当初は栗のペーストに泡立てた生クリームを添えたディーゼルと呼ばれる冷菓でした。これをもとに、1907年（明治40年）創業のパリ1区リヴォリ通りの老舗カフェ「アンジェリーナ」が、クリームをメレンゲ上に搾り出した形に発展させたのが現在のモンブランの起源とされます。
日本では東京・自由が丘の「モンブラン」初代店主の迫田千万億(さこたちまお)が、1933年(昭和8年)にフランス・シャモニー地方を旅した際にこれを知り、日本人になじみ深い黄色い栗の甘露煮を用いるアレンジを加え、持ち帰りのできるガトーと呼ばれる「焼き菓子」として完成させたのが日本のモンブランケーキ。迫田は「モンブラン」を商標登録しなかったため、黄色いモンブランは迫田の狙い通り全国に普及しました。そして上述フランスの「アンジェリーナ」が1984（昭和59年）の日本進出を契機に茶色いモンブランを日本で発売し、2色のモンブランが日本に誕生致しました。名前は、フランスとイタリアに跨る、アルプス山脈最高峰モンブランから。

貴方のハッピーバースディグッドモーニング/貴方のお誕生日

お誕生日おめでとう！「WE ARE THE BEST CAFÉ COMPANY 」より心を込めてお誕生日トーストをプレゼントします！
お誕生日の方はスタッフへお伝え下さい。身分証明書等は不要です。